Eigene Rumherstellung auf La Palma

Die Ursprünge der Firma "Destilerías Ron Aldea" liegen seit Jahrzehnten auf der Insel Gran Canaria. In der vierten Generation, wird jetzt auch auf La Palma der Rum hergestellt, der in verschiedenen Jahrgängen erhältlich ist.

Der alten Tradition folgend, wird der Zuckerrohrsaft direkt destilliert und damit bleibt der Geschmack und das Aroma des frischen Zuckerrohres  erhalten. In Eichenfässern unterschiedlich lang gelagert, kann der Rum im kleinen Geschäft im Camino Puerto Espíndola, in San Andres y Sauces (oberhalb der Meeresschwimmbecken), verkostet werden. Nach eigenen Angaben des Unternehmens, kann täglich von Montag bis Freitag von 10:00 - 15:00 Uhr auch die Destillerie besichtigt werden. Auch in ausgewählten Geschäften oder im Versandhandel ist der Rum erhältlich.

Wir haben die Besichtigung mit einer kleinen Tour zum Meeresschwimmbecken, in Kombination mit einem leckeren Schmaus auf der schnuckeligen Plaza von San Andres verbunden und auf dem Rückweg einen Mega-Postre, im kleinen Örtchen La Galga, auf der Terrasse des "Restaurante Asturias" verfuttert. Letzteres ist schon allein einen Halt wert, um den imposanten Gastraum anzuschauen!